Tarte de Laranja e Côco

Aqui está uma bela opção para quem gosta de tarte de côco. Esta receita veio de uma revista teleculinária (peço desculpa mas não sei o número).
Fiz esta tarte para levar para um almoço de serviço, pelo que não tenho foto do interior…

IMG_0601

1 rolo de massa quebrada
150g de côco
1 lata de leite condensado magro
1 dl de leite
8 ovos
sumo de 1 laranja
açúcar em pó q.b.

Espalhe a massa por uma forma de tarte e reserve.
Bata todos os ingredientes de modo a obter uma mistura homogenea.
Coloque esta mistura por cima da massa.
Leve ao forno, pré-aquecido a 180º, até a massa estar cozida e a tarte douradinha:
Depois de fria, polvilhe com açúcar em pó.

Bimby:

Espalhe a massa por uma forma de tarte e reserve.
Coloque todos os ingredientes no copo da bimby, e programe 1,5 min, vel 3.
Coloque esta mistura por cima da massa.
Leve ao forno, pré-aquecido a 180º, até a massa estar cozida e a tarte douradinha:
Depois de fria, polvilhe com açúcar em pó.

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