Mousse de Lemon Curd

Esta é daquelas receitas supreendentes…é de comer e chorar por mais…Eheh!
Mal a vi aqui, decidi logo experimentar, com pequena alteração, e ficou aprovadíssima😉

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1 receita de lemon curd (post anterior)
4 iogurtes naturais
4 folhas de gelatina
Bolacha torrada triturada grosseiramente q.b.

Dissolva as folhas de gelatina, em água fria, durante mais ou menos 10 min.
Escorra-as com um coador e leve ao microondas uns 10 seg, até dissolverem. Reserve.
Misture o lemon curd com os iogurtes e adicione as folhas de gelatina dissolvidas.
Na taça onde vai servir, ou taças individuais, coloque uma camada generosa de bolacha. Por cima coloque a mousse e finalize com uma camada de bolacha. Leve ao frigorífico até solidificar.

One thought on “Mousse de Lemon Curd

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